생강은 건강에 참 유익한 음식입니다꾸준히 섭취하면 면역, 소화, 심혈관 개선등 다양한 효능을 얻을수 있습니다 1. 면역 강화와 항염증 작용생강은 면역력을 높이고 염증을 완화하는 데 효과적인 식재료로 알려져 있습니다. 생강의 주요 활성 성분인 **진저롤(gingerol)**은 항염증 및 항산화 효과가 뛰어나며, 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화합니다. 특히 감기나 인후염 같은 호흡기 질환 예방과 증상 완화에 유익합니다. 진저롤은 염증 유발 물질의 생성을 억제하여 통증을 줄이고 염증 반응을 완화합니다.한 연구에서는 생강이 관절염 환자의 통증을 줄이고 염증 마커를 낮추는 데 긍정적인 영향을 미친다는 결과가 발표되었습니다. 이는 염증성 질환이나 만성 통증을 겪는 사람들에게 생강이 자연 치료제로 활용될 수 ..